2012-02-01から1ヶ月間の記事一覧
?フォンダンショコラ?〈材料〉 卵…3コ. 小麦粉…1/2強カップ(60g) ココア…1/4強カップ(20g) 砂糖…1/2強カップ(80g) エサンテ(サラダ油)…1/2強カップ(100cc) ベーキングパウダー…小さじ1 板チョコ(ブラック)…2枚
砂糖(カラメル用)大さじ1 玉子1個 牛乳130cc 砂糖(プリン用)大さじ2 バニラエッセンス 2〜3滴
・ビターチョコレート 100g ・無調整豆乳 30cc ・ラム酒 小さじ1/2トッピング 適量 ・スキムミルク ・シュガーパウダー ・ココアパウダー ・アーモンドスライス(ローストして香りを出して下さいね!)1. チョコレートを湯せんで溶かす。 2. 豆乳は沸騰させ…
【オレンジとイチジクのチョコレートケーキ】 大塚EMEのフレンチクックで教えてもらったレシピを1品!この、チョコケーキ、めっちゃ美味しいです チョコレート 150g 、 バター60g、牛乳60cc、砂糖50g、卵2個 、薄力粉60g、BP小1(A)オレ…
■タルト生地薄力粉100g (万能カップ2強) ココア 20g (万能カップ1/2) 砂糖 40g(万能カップ1) 卵黄1個 エサンテ(万能カップ1/2〜2/3、様子を見ながら)■フィリング板チョコ(ブラック3枚) 生クリーム 200cc牛乳 大さじ2 卵黄1個 卵 1個 あればグランマニエ 少々…
鶏もも肉とじゃがいものフリカッセ クリームチーズ風味≫(右)材料鶏もも肉2枚,じゃがいも4個,玉ねぎ1個,にんにく1片,白ワイン2カップ,ブイヨン1ケ,クリームチーズ200g,水溶き片栗粉適量作り方? 大フライパンを熱し,一口大に切って塩,コシ…
コミニュケーションを円滑にする10のルール?他人の発言を遮らない?話すときはだらだら話さない?話すときに 怒ったり泣いたり、感情的にならない?わからないことはその場で質問する?話を聞くときは、話している人の目を見る?話を聞くときは他のことをしない。…
バター80g 砂糖40g 小麦粉130g 卵1個 塩小1 牛乳 レモン汁 少々