クィーンクック ミートソース

ミートソース
フードプロセッサー・大フライパン使用

「材料・４人分」
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・３００g
調理酒・・・・・・・・・・・・・・大匙３
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大匙３

セロリ・・・・・・・・・・・・・・・１本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/2個
ニンジン・・・・・・・・・・・・・１本
にんにく・・・・・・・・・・・・・２?３片

ホールトマト缶・・・・・・・１缶
ケチャップ・・・・・・・・・・・フライパン２周
ソース・・・・・・・・・・・・・・フライパン１周
塩・コショウ・・・・・・・・・・適量
バター・・・・・・・・・・・・・・・３０g
粉チーズ・・・・・・・・・・・・大匙２

「作り方」
?フライパンを熱して水滴チェックする。コロコロしたら調理開始
?FPにセロリ（葉も含む）・玉ねぎ・ニンジンを、こま切れにしたら?の鍋で蓋をして蒸し煮
?全体にしんなりしてきたら、FPでこま切れにした肉に酒・醤油をまぶしたものを入れ中火で炒める
??にトマト缶・ケチャップ・ソースを加え煮る
?塩・コショウで味を整え、バター・粉チーズを加え出来上がり