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11月お料理会?レシピ編?

昨日アップしたメニューのレシピをご紹介します

≪エビしゅうまい≫

材料

むきえび（小）100g，豚ひき肉100g，玉ねぎ1/8個，生姜１片，しゅうまいの皮8枚

醤油，酢，からし，香菜・・・各適量

A：砂糖小さじ1/2，塩小さじ1/2，醤油小さじ1/2，片栗粉大さじ１

[下準備]

むきえびは飾り用に４尾とっておく。

（今回は豪華にブラックタイガー使用）

生姜は皮をむき，すりおろす。万能カップ4個にラップを敷いておく。

（万能カップは，70ccのステンレスカップで蒸し器にセット出来る）

作り方

?　FP（フードプロセッサ）にメタルブレードをセットし，むきえび，豚ひき肉，生姜，玉ねぎとAを入れパルス操作でなめらかになるまで回す。

?　?を8等分してしゅうまいの皮にのせ，１つの万能カップにしゅうまいを2個づつ詰める。2個の真ん中に飾りのむきえびをのせる。⇒重ね調理へ