クリスマス2008 フルーツバスケット/

ケーキ本体

* スポンジケーキ(プレーン)18cm 1台
* 生クリーム 400g
* 特細目グラニュー糖 32g
* サンド用イチゴ　約10粒
* シロップ
（水100cc＋砂糖80gを
沸かして冷ます）50cc
* （お好みで）リキュール
（コアントロー） 10cc

デコレーション

* ホイップクリーム
(ケーキ本体で使用した残り)
* 苺　約３粒
* りんご　1/8個
* フランボワーズ　5粒
* ブルーベリー　　5粒
* グレープフルーツ（ルビー）1/2個
* グレープフルーツ（ホワイト）1/2個
* オレンジ　1/2個
* キウィ（グリーン）　1/2個
* キウィ（ゴールデン）　1/2個
* ナパージュ50g
* クリスマスオーナメント

準備

* 18cmのスポンジケーキを厚さ1.3mmに各3枚にスライスする
* 生クリームと特細目グラニュー糖を泡立ててホイップクリームをつくる（7分立て)
* サンド用のイチゴは5mm程度にスライスしておく
* デコレーション用のフルーツはお好みでカットしておく
* シロップの中にリキュールを加えておく