2009-02-01から1日間の記事一覧
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http://usagiroom.exblog.jp/i11/
神こだま酵母でプレーンベーグル!
白神こだま酵母のお米パン―ノングルテンでふんわりやわらか (単行本)
白神こだま酵母の特長 ●天然酵母で必須だった種起こしの必要がありません。 ●発酵力が強く2時間半?3時間でパンが焼けます。 ●従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3?4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります…