数ある小麦粉の中から、お気に入りの一品

を見つけるのは至難の業。
たくさんありすぎて迷ってしまいますよね。
そこで当店で根強い人気のパン用小麦粉のいくつかを使ってパンを作ってみました。
もちろん、粉と適正水分量以外の条件は一定です。
スタッフたちの試食した意見、パン職人の目、実際使ったみての感想などをまとめてみました。
小麦粉選びの参考にしてくださいね。