2009-01-15 シフォンケーキ: 料理レシピ シフォンケーキ [レシピ(スイーツ)] [編集]シフォンケーキってやっぱり「ふっくらぁ?」「しっとりぃ?」が良いですよね。 しっかりとメレンゲを作って焼くと、美味しいシフォンケーキの出来上がりです。 ☆材料 卵・・・6個 (卵白6個・卵黄5個を使います) 砂糖・・・130g エサンテ油・・・80cc クエンチ8ジュース(オレンジもしくはレモン)・・・100cc(普通に溶いたもの) 小麦粉・・・130g ベーキングパウダー・・・小2/3