スタンドミキサー「メランジュール・ロボ」

野真紀子さんと貝印が共同開発した製菓用品のブランド「many many make」から誕生した、スタンドミキサー「メランジュール・ロボ」。手作業では面倒な「泡立て」「混ぜ」「こね」をスピーディーにこなし、お菓子やパン作りだけでなく、料理にも大活躍。藤野さんに、開発のきっかけや料理への活用法、そして、お菓子作りへの思いを語っていただきました。