豚バラとトマトの激ウマパスタ"

【材料】（１人前）

１．スパゲティ　１００ｇくらい　
２．豚バラ肉　　１００ｇ
３．トマト　　　１個　
４．マヨネーズ　適量
５．塩コショウ　少々

基本は上の５つです今回はそれに

６．しそ　　　　５枚
７．卵　　　　　１個

　　
【作り方】
１．スパゲティを茹ではじめます。
　
２．熱したフライパンに豚バラを並べて焼きます。
　　色が変わってきたらくし型、８等分に切ったトマト(皮が気になる方は湯剥きしてくださいね)を入れてさらに炒めます。
　　トマトが崩れてぐちゃぐちゃになっちゃいますが気にしちゃだめです(・∀・)

３．トマトに火が通ったらマヨネーズをたっぷりかけてまぜまぜします。　
　　卵はココで投入。半熟になったら細く切ったしそを入れて軽く混ぜ、塩コショウを軽くふって火を止めます。

４．茹で上がったスパゲティを３に入れて絡め、お皿に盛り付けます。

【バリエーション】アボカドをサイコロくらいに切って入れるとおいしくてボリュームもＵＰ！
ほうれんそうを入れたり、仕上げにチーズをかけてもおいしいです(人´▽`*)。;*゜'☆

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